QUIMERA

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  • Pinza Para Pescado Vista rápida
    • Pinza Para Pescado Vista rápida

    • Pinza Para Pescado

    • $9.990
    • Pinza para Espinas de Pescado (Fish Bone Tweezers) – Acero Inoxidable 304 Pinza despinadora de precisión diseñada para retirar espinas y pequeñas escamas de filetes de pescado sin rasgar ni dañar la delicada carne del producto. Su diseño ergonómico de estilo japonés proporciona la presión exacta para extraer hasta las espinas más finas y encajadas con un solo tirón firme.…
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  • Rallador microplane dos ladosRallador microplane dos lados Vista rápida
    • Rallador microplane dos ladosRallador microplane dos lados Vista rápida

    • Rallador microplane dos lados

    • $13.990
    • Rallador de Corte Fino Doble (Microplane de 2 Lados) – Acero Inoxidable 304 Rallador de precisión tipo Microplane diseñado con doble superficie de corte para maximizar la eficiencia en la cocina. Cuchillas ultra afiladas grabadas al ácido que cortan los alimentos en lugar de triturarlos, conservando los aceites esenciales, aromas y sabores intensos. Por qué elegirlo: • Acero Inoxidable 304…
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  • Set Quimera Chef PremiumSet Quimera Chef Premium Vista rápida
    • - 25%
      Set Quimera Chef PremiumSet Quimera Chef Premium Vista rápida

    • Set Quimera Chef Premium

    • $241.990 $179.990
    • El Set Quimera Chef Premium reúne en una sola colección profesional nuestras 15 herramientas de precisión fabricadas en acero inoxidable 304, acompañadas por el exclusivo bolso de cuero Quimera Grande con Hebilla. Diseñado minuciosamente para chefs y apasionados de la gastronomía que buscan control absoluto, durabilidad extrema y un acabado impecable en cada plato. Por qué elegirlo: • Acero Inoxidable…
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  • Set Quimera Estudiante de GastronomíaSet Quimera Estudiante de Gastronomía Vista rápida
    • - 29%
      Set Quimera Estudiante de GastronomíaSet Quimera Estudiante de Gastronomía Vista rápida

    • Set Quimera Estudiante de Gastronomía

    • $127.990 $89.990
    • El Set Quimera Estudiante de Gastronomía reúne herramientas de precisión seleccionadas para quienes están dando sus primeros pasos en la cocina profesional, fabricadas en acero inoxidable 304. Está pensado para estudiantes de gastronomía y cocina que quieren equiparse desde el inicio con utensilios de nivel profesional, que los acompañen durante toda su formación y también en su vida laboral. Por…
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  • Set Quimera Mise En PlaceSet Quimera Mise En Place Vista rápida
    • - 19%
      Set Quimera Mise En PlaceSet Quimera Mise En Place Vista rápida

    • Set Quimera Mise En Place

    • $135.990 $109.990
    • El Set Quimera Producción y Mise en Place reúne herramientas de precisión seleccionadas para el trabajo diario de la cocina profesional, fabricadas en acero inoxidable 304. Está pensado para chefs, cocineros y equipos de producción que necesitan preparar, porcionar y organizar con rapidez, control y consistencia en cada servicio. Por qué elegirlo: Acero Inoxidable 304 (Grado Alimenticio): Máxima resistencia a…
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  • Set Quimera Montaje y EmplatadoSet Quimera Montaje y Emplatado Vista rápida
    • - 18%
      Set Quimera Montaje y EmplatadoSet Quimera Montaje y Emplatado Vista rápida

    • Set Quimera Montaje y Emplatado

    • $128.990 $104.990
    • El Set Quimera Montaje y emplatado reúne herramientas de precisión seleccionadas para el emplatado y las terminaciones, fabricadas en acero inoxidable 304. Está pensado para chefs, pasteleros y apasionados de la gastronomía que buscan control absoluto, delicadeza en cada gesto y un acabado impecable en cada plato. Por qué elegirlo: Acero Inoxidable 304 (Grado Alimenticio): Máxima resistencia a la corrosión,…
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  • Set Quimera PâtissierSet Quimera Pâtissier Vista rápida
    • - 19%
      Set Quimera PâtissierSet Quimera Pâtissier Vista rápida

    • Set Quimera Pâtissier

    • $135.990 $109.990
    • El Set Quimera Pastelería reúne 8 herramientas de precisión, seleccionadas especialmente para el trabajo de pastelería y fabricadas en acero inoxidable 304. Está pensado para pasteleros, reposteros y apasionados del dulce que buscan control absoluto, durabilidad extrema y un acabado impecable en cada creación. Por qué elegirlo: Acero Inoxidable 304 (Grado Alimenticio): Máxima resistencia a la corrosión, durabilidad estructural y…
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  • Silpat Microperforado Doble CaraSilpat Microperforado Doble Cara Vista rápida
  • Tenaza Parrillera Grande Vista rápida
    • Tenaza Parrillera Grande Vista rápida

    • Tenaza Parrillera Grande

    • $14.990
    • Tenaza Parrillera Master con Mango de Madera (40 cm) – Acero Inoxidable 304 Tenaza parrillera de gran formato diseñada para el trabajo pesado en parrilla, ahumadores y brasas vivas. Su estructura de acero de alto grosor combinada con un mango ergonómico de madera tratada proporciona un agarre firme, elegante y un aislamiento térmico superior contra las altas temperaturas. Por qué…
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  • Tenaza Parrillera Pequeña Vista rápida
    • Tenaza Parrillera Pequeña Vista rápida

    • Tenaza Parrillera Pequeña

    • $12.990
    • Tenaza Parrillera Master con Mango de Madera (26 cm) – Acero Inoxidable 304 Tenaza parrillera de tamaño mediano que combina agilidad, precisión y resistencia al calor. Ideal para cortes individuales, vegetales a la parrilla, choripanes y trabajo continuo en la plancha o cocina de servicio pesado donde se requiere respuesta rápida y total control del agarre. Por qué elegirla: •…
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  • Termómetro BluetoothTermómetro Bluetooth Vista rápida
    • Termómetro BluetoothTermómetro Bluetooth Vista rápida

    • Termómetro Bluetooth

    • $59.990
    • Termómetro Bluetooth Inteligente para Cocina y Parrilla – Acero Inoxidable 304 (20 cm) Termómetro de precisión sin cables diseñado para monitorear la temperatura interna de carnes, aves y pescados en tiempo real desde tu smartphone. Su estructura alargada de 20 cm en acero inoxidable 304 soporta altas temperaturas en parrillas, hornos y ahumadores, garantizando puntos de cocción exactos y jugosidad…
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  • Tijera Chef Vista rápida
    • Tijera Chef Vista rápida

    • Tijera Chef

    • $14.990
    • Tijeras de Chef de Precisión – Acero Inoxidable 304 Tijeras de cocina compactas y de alto filo, diseñadas para realizar cortes limpios, exactos y controlados en ingredientes delicados. Su tamaño ergonómico permite manipularlas con agilidad en la estación de emplatado para cortar brotes, hierbas frescas, nori, piel de ave o hilos de chili con máxima soltura. Por qué elegirla: •…
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