Set Quimera Montaje y Emplatado

El Set Quimera Montaje y emplatado reúne herramientas de precisión seleccionadas para el emplatado y las terminaciones, fabricadas en acero inoxidable 304. Está pensado para chefs, pasteleros y apasionados de la gastronomía que buscan control absoluto, delicadeza en cada gesto y un acabado impecable en cada plato. Por qué elegirlo: Acero Inoxidable 304 (Grado Alimenticio): Máxima resistencia a la corrosión, durabilidad estructural y total seguridad para el contacto directo con alimentos. Recubrimiento PVD de Alta Durabilidad: Color fusionado al acero mediante tratamiento térmico. No se pela, no se descascara, no se raya con el uso habitual y es 100% atóxico. Herramientas de Alta Precisión y Ergonomía: Pinzas, espátulas y cucharas diseñadas con un equilibrio de peso óptimo para ofrecer un pulso firme y suave al posicionar cada elemento con exactitud, incluso en los detalles más pequeños. Pensado para Emplatado y Decoración: Una selección de las piezas ideales para colocar, nappar, untar y rematar cada plato. Cada herramienta ayuda a lograr composiciones limpias, equilibradas y de nivel restaurante. Este set incluye (8 Piezas + Bolso pequeño): • Pinza Curva de montaje • Pinza Angular de montaje • Pinza de degustación • Pinza Recta de 30 cm • Cuchara de Quenelle grande • Cuchara de Quenelle chica • Espatulina Angular flexible • Cuchara de esferificaciones • Incluye: Bolso de cuero Quimera Pequeño con hebilla Especificaciones Técnicas: • Material principal: Acero Inoxidable AISI 304 (Grado Alimenticio) • Acabado: Recubrimiento PVD (Titanio) ultra resistente • Colores disponibles: Negro, Tornasol, Azul, Cobre, Oro, Plata • Material del bolso: Cuero de alta durabilidad con protecciones internas y cierre de hebilla • Medidas del bolso: 40 cm X 25 cm • Uso recomendado: Emplatado de alta cocina, cocina de vanguardia, repostería fina, montaje de eventos y transporte profesional.